Le groupe SHUC (Sweet Honey Urban Combo) est composé de 6 musiciens «brestois» : Élise Desbordes au piano, Thierry Decloux à la contrebasse, Michaël Guichard à la guitare, Sofian Berrouiguet à la trompette, Ferjeux Beauny au saxophone, et Serge Suanez à la batterie.

C’est un jazz très mélodique, puisant ses influences dans le rythm and blues et le gospel. C’est aussi une musique où les arrangements harmoniques des thèmes, généralement joués à trois cuivres, priment sur la performance rythmique du bebop.